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Description du produit
Encépagement
Rolle, Sémillon et Clairette.
Terroir
Raisins issus d’une sélection des terroirs de Provence.
Viticulture, vinification et élevage
Pressurage et fermentation à froid, sélection des jus de goutte et de presse, pas de fermentation malolactique. 12,5% VOl. Contient des sulfites.
Caractère
Vif, fruité et généreux.
Accords mets et vins
Tous les produits de la mer, sushis, poissons grillés ou marinés, en ceviche. Cuisines aux herbes fraîches.
Température de service
Entre 8° et 10 °.