NEWS
A dive into the world of Minuty to follow in real time the news, partnerships, events but also information from the vineyard throughout the seasons.
LE NOUVEAU MILLESIME 2024 DE MINUTY EST DISPONIBLE
Nous sommes fiers de dévoiler notre nouveau millésime 2024, qui capture l’essence même du style Minuty. Marqué par des vendanges précoces qui ont débuté le 14 août 2024, ce millésime dévoile une belle tension, de la fraîcheur et une maturité maîtrisée. Son expression saline et aérienne reflète avec justesse la signature de la Maison. L’année 2024 a été clémente, avec un retour à la normale en termes de pluviométrie. Les fortes chaleurs et la sécheresse des années précédentes ont épargné le vignoble, offrant une récolte aussi qualitative que quantitative. Le nouveau Millésime incarne la signature gustative de la Maison : une harmonie...
Recipe for Provence vegetable and ricotta tartlets - Accord Minuty Prestige Rosé
The fruity flavors of Provençal vegetables brighten up these delicious, authentic tarts. A colorful, fresh and gourmet appetizer that blends with the apricot and yellow peach notes of Minuty Prestige Rosé. Don't be fooled by the simplicity of this recipe, which requires only a little patience and attention to detail.
Provencal aperitif by Minuty
Emblematic of Provencal cuisine, tapenade is an essential aperitif recipe. This special moment can be complemented by gourmet tartines with goat's cheese and cherry tomatoes, whose freshness complements the light, lively notes of Minuty M rosé. For both these quick and easy recipes, the secret lies in the quality and provenance of the ingredients.
Recipe for scallops in shell, pomegranate juice and Minuty Prestige
In this easy-to-use recipe, the delicate, slightly sweet flavor of the scallops combines with the fresh citrus and white flower notes of Minuty Prestige blanc. With a hint of bitterness, the slightly acidic flavours of the garnish offer an original and subtly balanced tasting experience.
