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Recette de Sando Tuna par Juan Arbelaez en accord avec Minuty Prestige Rosé

Recette de Sando Tuna par Juan Arbelaez en accord avec Minuty Prestige Rosé

Ingrédients : 

Pour la marinade :

  • 2 cuillères à soupe d’huile de sésame
  • 1 cuillère à soupe de miel liquide
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre

Pour le Sando:

  • 1/2 filet de thon rouge
  • 1/2 laitue romaine
  • 1 bouquet de coriandre
  • 1 bouquet de ciboulette
  • 1/2 yaourt grec
  • 1 cuillère à café de piment d’Espelette
  • 30 g d’œufs de truite
  • Le jus d’un citron vert
  • 1 baguette
  • 3 œufs
  • 3 tranches de jambon ibérique (ou Patanegra)
  • 20 g de beurre
LA RECETTE

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