Minuty Blanc et Or - AOP Côtes de Provence

Minuty Blanc et Or

LE NEZ EST UNE EXPLOSION DE FRUITS, DANS LA FINESSE ET LA FRANCHISE DES ARÔMES. DES FRUITS À CHAIR BLANCHE VERS LES FRUITS EXOTIQUES, IL S'OUVRE AU FIL DES MINUTES. LA BOUCHE EST COMPLEXE, SALINE ET D'UNE GRANDE FRAÎCHEUR.

ASSEMBLAGE

Rolle, Sauvignon, Viognier.

CARACTERE

Exubérant et élégant.

TERROIR

Raisins issus des trois grands terroirs de la Propriété (schistes, argiles et sables)

CONSOMMATION

Entre 8° et 12°, selon les saisons. Jusqu'à 24 mois.

VALEURS NUTRITIONNELLES

Energie 73 kcal/100ml - 303 kj/100ml
Sucre < 1g/L<br>
Degré d'alcool 12,5%
Contient des sulfites, vin non vegan

Accords mets et vins

Minuty Blanc et Or s’accorde avec les produits les plus iodés de la mer. Il sublime particulièrement l’oursin et les huîtres, mais accompagnera également tout un plateau d’écailler, ainsi que les poissons nobles. Ses délicates notes anisées trouvent une harmonie parfaite avec des plats comme la traditionnelle pissaladière, et sa fraîcheur se marie avec finesse au foie gras de canard, ou aux viandes crues en tartare ou en carpaccio. Pour le dessert, sa légèreté s’accordera très bien avec de sorbets aux agrumes ou des fruits frais.

Blanc

Minuty Prestige Blanc

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Rosé

Château Minuty Rose et Or

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Rouge

Château Minuty Rouge et Or

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