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Minuty Prestige Blanc

LE NEZ EST UNE EXPLOSION DE FRUITS, DANS LA FINESSE ET LA FRANCHISE DES ARÔMES. DES FRUITS À CHAIR BLANCHE VERS LES FRUITS EXOTIQUES, IL S'OUVRE AU FIL DES MINUTES. LA BOUCHE EST COMPLEXE, SALINE ET D'UNE GRANDE FRAÎCHEUR.

ASSEMBLAGE

Rolle 100%.

CARACTERE

Vif, fruité et généreux.

TERROIR

AOP Côtes de Provence. Raisins issus d’une sélection des plus beaux terroirs de Provence.

CONSOMMATION

Entre 8° et 10 °. De 12 à 18 mois.

VALEURS NUTRITIONNELLES

Pour 100ml
Energie : 73 kcal - 303 kJ
Graisse : 0g
Dont acide gras saturés : 0g
Glucides : 0,7g
Dont sucre : 0g
Protéines : 0g
Sel : 0g
Alcool : 12,5% vol.

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Accords mets et vins

Sa vivacité en finale appelle aux produits de la mer et aux cuisines ensoleillées. Il s’accorde parfaitement avec des rillettes de sardines relevées, un carpaccio de Saint-Jacques ou encore un ceviche acidulé aux agrumes. Il accompagnera également à merveille des sushis, une salade de papaye verte aux crevettes, ou des poissons grillés simplement assaisonnés. Un blanc qui sublime la fraîcheur, les notes iodées et les saveurs exotiques avec justesse et élégance.

Retrouvez également notre recette de Coquilles Saint-Jacques, pensée pour s’accorder avec les caractéristiques aromatiques de la cuvée.

RECETTE