Minuty M Blanc

Blanc

Minuty M Blanc

Minuty M Blanc

Carton de 6 bouteilles • 95,00 €

Soit 15,83 € par bouteille

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Notes de dégustation

Une robe presque translucide, aux reflets topaze blanc. Le nez dévoile des arômes d’agrumes, avec des notes de citron jaune et de pamplemousse, suivies par la fraîcheur du melon vert d’Espagne. En bouche, c’est vif, frais et gourmand.

En savoir plus

Millésime

2024

Assemblage

Rolle 80%, Clairette 10%, Sémillon 10%

Caractère

Apéritif, accessible, désaltérant.

Terroir

AOP Côtes de Provence. Raisins issus de tous les terroirs de Côtes de Provence, continentaux et maritimes.

Consommation

Entre 10° et 12 ° selon les saisons. De 12 à 18 mois.

Valeurs nutritionnelles

Energie 75 kcal/100ml - 315 kj/100ml
Sucre < 1g/L

Degré d'alcool 13%
Contient des sulfites, vin non vegan

l'histoire

Ce vin blanc, emblématique de la Provence, est issu d’une selection de différents terroirs de l’appellation, s’étendant de la bordure maritime, aux terres de l’arrière-pays jusqu’au pied de la montagne Sainte-Victoire. Le M blanc plaira par sa vivacité immédiate et, signature Minuty oblige, par sa légèreté en bouche et sa générosité aromatique au nez. Un style de vin appréciable sous des latitudes ensoleillées comme celles de la Méditerranée.

la méthode

Les raisins proviennent de l’ensemble des terroirs de l’appellation Côtes de Provence, aussi bien continentaux que maritimes. Après un pressurage direct, les moûts sont débourbés puis fermentés à basse température afin de préserver l’intégrité aromatique du vin. L’élevage s’effectue en cuve inox, sans fermentation malolactique, pour conserver la fraîcheur et la vivacité du vin.

Visuel éditorial Minuty
Visuel éditorial Minuty

Accords mets et vins

Le M blanc s’accordera avec des apéritifs de tous types, ceux de la mer en priorité, huîtres natures, bulots, crevettes, rillettes de sardines, coquillages. Également sur des charcuteries aussi différentes que la viande des grisons et l‘andouille. Au cours de l’été, il accompagnera des salades fraîches à la féta et aux olives noires ou encore, en hiver avec des salades à base de pommes de terre, auvergnates ou norvégiennes avec du saumon et de l’aneth. Les fromages de chèvre frais se réjouiront de sa proximité citronnée. Cette touche acidulée sera également bienvenue sur un bo-bun avec nems ou autres fritures asiatiques.

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