Minuty M Rosé Édition Limitée

Rosé

Minuty M Rosé Édition Limitée

Minuty M Rosé Édition Limitée

Carton de 6 bouteilles • 95,00 €

Soit 15,83 € par bouteille

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Notes de dégustation

Au nez, des arômes de fruits rouges croquants s’expriment, suivis par la délicatesse de la pêche. La bouche séduit par sa vivacité et son volume, apportant une belle sensation de gourmandise. Une introduction à l’expression du rosé de Provence.

En savoir plus

Millésime

2024

Assemblage

Grenache 60%, Syrah 20%, Cinsault 15%, Tibouren 5%

Caractère

Immédiat, bouquet ouvert, bouche légère et vive.

Terroir

AOP Côtes de Provence. Raisins issus de tous les terroirs de Côtes de Provence, continentaux et maritimes.

Consommation

Entre 8° et 10 °. De 12 à 18 mois.

Valeurs nutritionnelles

Energie 75kcal/100ml - 315 kj/100ml
Sucre < 1g/L
Degré d'alcool 13%
Contient des sulfites, vin non-vegan

Visuel éditorial Minuty

Un artiste

Pour la saison 2025, l’artiste australien Elliott Routledge apporte sa vision créative à Minuty M Rosé.Afin de saisir pleinement l’essence de son travail, Minuty a fait appel au photographe français Maxime Visticot, spécialisé dans l’argentique.

une inspiration

Le soleil, la mer, le vent... Ces éléments naturels caractérisent la Presqu’île de Saint Tropez et influencent les vignes de Minuty. L’édition 2025 Minuty M est habillée d’illustrations capturant les couleurs, textures et motifs typiques de la French Riviera.« Mes illustrations rappellent la topographie du vignoble et intègre quatre éléments essentiels comme la mer Méditerranée, proche du domaine et influençant la culture des raisins. Le dégradé du rose au bleu évoque quant à lui le ciel de Saint-Tropez. Une transition qui incarne également les couleurs, les raisins et les saveurs. L’eau, elle aussi présente, par son rôle essentiel dans la croissance des vignes, tout autant que le soleil et la pluie, éléments-clés du processus.» – Elliott

une couleur

Pour sa collaboration avec Minuty, Elliott a choisi d’habiller Minuty M de cette couleur emblématique, inspirée par les paysages de la French Riviera, et plus spécifiquement de la Presqu’île de Saint -Tropez où le vignoble de Minuty est niché depuis 1936. Ici, chaque nuance de bleu reflète l ‘énergie vibrante de la région, créant une palette de couleurs qui évolue avec la lumière. Entre terre, mer et ciel, la French Riviera révèle son essence : un chef-d’œuvre vivant de Minuty façonné par les fragments les plus beaux de la nature.

l'histoire

Minuty M incarne à la fois l’esprit de la Provence et le style Minuty. La Provence par sa sélection de raisin issus de tous les terroirs de l’appellation Côtes de Provence du littoral aux terres de l’arrière-pays en passant par les contreforts de la montagne Sainte-Victoire. La Provence également par la forme de la bouteille, épurée en 2014, mais inventée et designée dans les années 60 par Monique Farnet, mère de Jean-Etienne et François Matton. Visionnaire, elle crée une forme unique qui marquera l’identité visuelle des rosés de la région par la suite. Une preuve du rôle pionnier de la famille Matton-Farnet dans l’univers des vins de Provence. Enfin, Minuty M, c’est l’expression du style Minuty, une cuvée où l’intensité aromatique se mêle à la légèreté en bouche.

la méthode

Les raisins sont issus de tous les terroirs de l’appellation Côtes de Provence, continentaux et maritimes. Un pressurage est effectué, suivi du débourbage et d’une fermentation à basse température pour préserver l’intégrité aromatique du vin. L’élevage est effectué en cuve inox sans fermentation malolactique. Les raisins proviennent de l’ensemble des terroirs de l’appellation Côtes de Provence, aussi bien continentaux que maritimes. Après un pressurage direct, les moûts sont débourbés puis fermentés à basse température afin de préserver l’intégrité aromatique du vin. L’élevage s’effectue en cuve inox, sans fermentation malolactique, pour conserver la fraîcheur et la vivacité du vin.

Visuel éditorial Minuty
Visuel éditorial Minuty

Accords mets et vins

Minuty M Rosé se déguste avec tout type d’apéritif et de bouchées salées : des olives, des tapas, taramas, des crackers, des petits pois au wasabi, des chips de légumes. Il accompagnera parfaitement aussi des salades estivales comme la classique tomate mozzarella ou la salade niçoise. Côté mer, Minuty M Rosé sublime les produits iodés : les petits crustacés, crevettes roses et coquillages. Il se marie également avec des entrées snackées ou rôties.

Retrouvez également notre recette de tapenade et tartine au chèvre, pour un apéritif typiquement provençal à accompagner avec notre cuvée.

Recette

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