Minuty M Rosé

Rosé

Minuty M Rosé

Minuty M Rosé

Carton de 6 bouteilles • 97,00 €

Soit 16,16 € par bouteille

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Notes de dégustation

La robe, limpide et brillante, la teinte est pâle avec des nuances de pétales de roses.

Le nez, net et complexe, s’exprime sur des arômes de fruits rouges mêlés à des notes de fruits à chair blanche.

La bouche, gourmande et vive, se prolonge sur une finale persistante et harmonieuse.

En savoir plus

Millésime

2025

Assemblage

Grenache, Syrah, Cinsault, Tibouren.

Caractère

Frais et gourmand.

Terroir

AOP Côtes de Provence.
Raisins issus de tous les terroirs de Côtes de Provence, continentaux et maritimes.

Consommation

Entre 8° et 10 ° de 12 à 18 mois.

Valeurs nutritionnelles

Energie : 73kcal/100ml - 303 kj/100ml
Sucre : < 1g/L
Degré d'alcool : 12,5%
Contient des sulfites, vin non-vegan

l'histoire

Minuty M incarne la diversité et la richesse de la Provence.
Une cuvée qui révèle avec générosité la diversité et la beauté des terroirs de l’appellation Côtes de Provence ; du littoral aux terres de l’arrière-pays, jusqu’aux contreforts de la montagne Sainte-Victoire. Élaboré selon l’exigence Minuty, M incarne un art de l’assemblage maîtrisé, où chaque terroir trouve sa juste
place et contribue à l’harmonie de l’ensemble.
Sa bouteille iconique appelée « flûte à corset » imaginée dès les années 60 par Monique Farnet, mère de Jean-Étienne et François Matton, deuxième génération de la famille, est devenue un symbole de la Provence viticole. Révolutionnaire à l’époque, elle a été adoptée par toute la region et témoigne du rôle pionnier de la famille Matton-Farnet dans l’histoire des vins de Provence.

la méthode

Les raisins sont issus de tous les terroirs de l’appellation Côtes de Provence, continentaux et maritimes. Un pressurage est effectué, suivi du débourbage et d’une fermentation à basse température pour préserver l’intégrité aromatique du vin. L’élevage est effectué en cuve inox sans fermentation malolactique. Les raisins proviennent de l’ensemble des terroirs de l’appellation Côtes de Provence, aussi bien continentaux que maritimes. Après un pressurage direct, les moûts sont débourbés puis fermentés à basse température afin de préserver l’intégrité aromatique du vin. L’élevage s’effectue en cuve inox, sans fermentation malolactique, pour conserver la fraîcheur et la vivacité du vin.

Visuel éditorial Minuty
Visuel éditorial Minuty

Accords mets et vins

Minuty M Rosé se déguste avec tout type d’apéritif et de bouchées salées : des olives, des tapas, taramas, des crackers, des petits pois au wasabi, des chips de légumes. Il accompagnera parfaitement aussi des salades estivales comme la classique tomate mozzarella ou la salade niçoise. Côté mer, Minuty M Rosé sublime les produits iodés : les petits crustacés, crevettes roses et coquillages. Il se marie également avec des entrées snackées ou rôties.

Retrouvez également notre recette de tapenade et tartine au chèvre, pour un apéritif typiquement provençal à accompagner avec notre cuvée.

Recette

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