Nous sommes fiers de dévoiler notre nouveau millésime 2024, qui capture l’essence même du style Minuty.
Marqué par des vendanges précoces qui ont débuté le 14 août 2024, ce millésime dévoile une belle tension, de la fraîcheur et une maturité maîtrisée. Son expression saline et aérienne reflète avec justesse la signature de la Maison.
L’année 2024 a été clémente, avec un retour à la normale en termes de pluviométrie. Les fortes chaleurs et la sécheresse des années précédentes ont épargné le vignoble, offrant une récolte aussi qualitative que quantitative.
Le nouveau Millésime incarne la signature gustative de la Maison : une harmonie parfaite de fraîcheur, d'élégance et de légèreté.
La fraîcheur est la première sensation qui éveille les sens. L’acidulé du blanc s’épanouit en une finale délicate, tandis que la vivacité du rosé révèle une intensité subtile et persistante. Cet éclat gustatif se mêle aux notes florales et iodées, créant un équilibre raffiné.
Vient ensuite l’élégance, signature indissociable de nos vins. Chaque cuvée est le fruit d’une quête d’harmonie, où la complexité aromatique se fond dans une structure soyeuse et nuancée. Nos vins expriment une finesse mesurée, à la fois expressive et délicate.
Enfin, la légèreté s’impose comme un fil conducteur, guidant chaque étape de l’élaboration. De la sélection minutieuse des raisins à la mise en bouteille, tout concourt à préserver cette sensation aérienne. En bouche, l’équilibre est parfait : une finale subtile et une empreinte qui perdure sans jamais s’imposer.
